I Locali Storici d’Italia sono un sodalizio culturale senza scopo di lucro che riunisce i 230 più antichi e prestigiosi alberghi, ristoranti, pasticcerie-confetterie-caffè letterari protagonisti della storia d’Italia per gli eventi di cui sono stati promotori o sede e per i personaggi illustri che li hanno frequentati.
I Locali devono avere almeno settant’anni di esercizio, conservato ambienti e arredi originali (o comunque che testimonino le origini del locale), cimeli, ricordi e documentazione storica sugli avvenimenti e sulle frequentazioni illustri.
L’Associazione, che gode del patrocinio del Ministero per i Beni e le Attività Culturali, da 42 anni ha come missione la loro valorizzazione e tutela.